L’edizione 2025 ha confermato la vocazione del DisFestival a rendere la disabilità un tema contemporaneo e condiviso, superando barriere ancora troppo diffuse e aprendo spazi in cui ciascuno possa sentirsi rappresentato. Torino, per dieci giorni, è diventata un luogo di partecipazione diffusa, dove cittadini, istituzioni, famiglie, artisti e professionisti si sono incontrati per riflettere insieme su cosa significhi oggi costruire una società più equa, accessibile e consapevole.

Per °Rear, che quotidianamente opera nei musei, nei teatri e nei principali luoghi della cultura, il DisFestival non è semplicemente un appuntamento annuale, ma un’occasione per ribadire l’importanza di un impegno che attraversa l’intero arco delle attività della cooperativa: garantire che ogni esperienza culturale sia realmente accessibile, accogliente e inclusiva. Lavorare in questi spazi significa riconoscere che la cultura appartiene a tutti e che tutti devono poterla vivere senza ostacoli.

In questo senso, la partecipazione al festival si inserisce in un percorso più ampio che Rear porta avanti da anni, fatto di formazione, sensibilizzazione e attenzione quotidiana ai bisogni delle persone. Un percorso che non riguarda soltanto il modo in cui la cooperativa offre i propri servizi, ma anche la visione più profonda di ciò che rappresentano i luoghi della cultura per una comunità.

A sottolinearlo è Valeria Cardone, Direttrice del Personale di Rear, che commenta:
«Partecipare al DisFestival significa ricordarci quale debba essere il senso profondo del nostro lavoro. Rear opera ogni giorno nei musei, nei teatri e nei luoghi della cultura, spazi che esistono per accogliere e mettere in relazione le persone. Ma non possono dirsi davvero tali se non sono accessibili a tutti, senza eccezioni. Iniziative come il DisFestival ci aiutano a mantenere viva questa prospettiva: ci invitano a riflettere, a migliorare i nostri servizi, a costruire esperienze che non lascino indietro nessuno. È un impegno che portiamo avanti con responsabilità e con la consapevolezza che l’inclusione non è un risultato da raggiungere una volta per tutte, ma un processo quotidiano che riguarda ciascuno di noi.»

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Tra cultura alimentare e sfida solidale

La mattinata si è aperta con una colazione a cura di Caffè San Carlo – SCATTO – Costardi Bros, seguita da un momento formativo che ha coinvolto esperti di educazione alimentare: Muriel Crepaldi, presidente di Accademia Torino FC, lo chef Christian Costardi e Beatrice Gariglio, referente di Solidarietà Alimentare. I loro interventi hanno offerto spunti preziosi su come una dieta equilibrata, la riduzione degli sprechi e la valorizzazione delle eccedenze possano essere strumenti di cambiamento culturale e sociale.

Cuore pulsante dell’iniziativa è stata la “sfida solidale”: operatori REAR e calciatrici dell’Accademia Torino FC si sono cimentati nella preparazione di cassette di frutta e verdura destinate alla rete di famiglie in difficoltà, grazie alla distribuzione garantita da Solidarietà Alimentare. Un’azione concreta, resa ancora più significativa dalla valutazione della brigata Costardi, che ha poi preparato il pranzo per tutti i partecipanti.

Sport e cooperazione: un linguaggio universale

Nel pomeriggio, il campo si è trasformato in spazio di dialogo e coesione grazie a un’attività di gruppo sportiva guidata dalle ragazze dell’Accademia. Un’occasione per vivere il valore dell’inclusione attraverso il corpo, il gioco, l’energia collettiva.

“È un’attività che fa bene a tutti, mettersi in gioco sporcandosi le mani annulla ogni ruolo e distanza tra impiegati e dirigenti – ha sottolineato Valeria Cardone, amministratrice delegata di REAR, mentre sgrana un cavolfiore –. Dovremmo fare un po’ di foto per i nostri figli e insegnare loro a combattere lo spreco” .

Cooperazione che nutre il futuro

L’iniziativa si inserisce nel più ampio impegno di REAR per la responsabilità sociale d’impresa, che si esprime attraverso progetti di sostenibilità, inclusione e innovazione.

Su LA STAMPA

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Questa ricorrenza, istituita nel 1993 dalla Commissione Europea e successivamente riconosciuta a livello globale dalle Nazioni Unite nel 2008, rappresenta un’occasione fondamentale per sensibilizzare l’opinione pubblica sui diritti e sul valore delle persone con disabilità. Quest’anno, CPD ha deciso di dare vita a un programma più strutturato: il DisFestival si sviluppa attraverso cinque eventi, dal 30 novembre all’8 dicembre, coinvolgendo varie sedi cittadine come le OGR Torino, il Circolo dei lettori, il Pala Giovanni Asti, il Coro di Santa Pelagia e la Casa del Teatro Ragazzi e Giovani.

La giornata inaugurale ha visto protagonista il Talk Agenda della Disabilità, organizzato in collaborazione con Fondazione CRT, che ha riunito voci importanti del panorama culturale, sociale e artistico. Tra gli ospiti, nomi come Lella Costa, Michela Giraud, Chiara Bordi e Marina Cuollo hanno contribuito a creare un evento ricco di riflessioni e spunti per “disattivare” i pregiudizi legati alla disabilità.

Rear è orgogliosa di essere stata parte di questo momento di confronto e condivisione, riconoscendo l’importanza di lavorare in rete con il mondo profit, non profit e le istituzioni.

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Oggi, guardando la cartina dell’Italia che racconta la nostra crescita, non posso che sentirmi profondamente grato a tutti coloro che hanno camminato con noi in questo viaggio.

La vostra fiducia è stata la nostra forza, ci ha spinti a dare sempre il meglio, a reinventarci e a migliorare.
Questo traguardo non è solo nostro, è di tutti coloro che, con dedizione e passione, hanno
contribuito a fare di REAR una realtà solida e un punto di riferimento per tanti.

Buon Compleanno a Noi!

Antonio Munafò – Presidente di REAR

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Dal maggio 2020 a dicembre 2023, Solidarietà Alimentare ha recuperato oltre 1.380.000 kg di prodotti freschi, distribuiti a più di 30 associazioni del territorio. Grazie alla collaborazione di chef rinomati come Christian Costardi di Scatto e Luca Andrè di Soul Kitchen, insieme agli studenti dell’Istituto Colombatto di Torino, nelle borse alimentari vengono ora inserite ricette e video-ricette in diverse lingue, per aiutare le famiglie a trasformare le eccedenze in piatti di alta qualità.

Antonio Munafò, Presidente di REAR, ha dichiarato: “Quest’anno celebriamo 40 anni di attività, e siamo orgogliosi di continuare il nostro impegno nella lotta contro lo spreco alimentare. REAR, oggi composta da oltre 1700 soci lavoratori, ha sempre creduto nel valore della sostenibilità, e aderire al progetto ‘Eccellenze, Eccedenze’ è stato un modo naturale per proseguire questa missione. Da diversi anni siamo attivi anche in Cambogia, dove sosteniamo il Ristorante dei bambini di strada di Phnom Penh. Oggi, i ristoranti sono tre e accolgono quotidianamente circa 500 bambini, offrendo loro un pasto caldo e un luogo sicuro. Partecipare a questa iniziativa ci permette di continuare a lavorare per un mondo più equo e sostenibile, sia a livello locale che internazionale.”

Le parole di Antonio Munafò riflettono l’importanza di iniziative come questa, che non solo contribuiscono a ridurre lo spreco alimentare, ma educano anche a un uso consapevole delle risorse disponibili. Francesco Usai, portavoce di Solidarietà Alimentare, ha aggiunto: “Aiutiamo le famiglie a gestire meglio tutti gli alimenti ricevuti. Questo progetto rappresenta un passo significativo verso una maggiore consapevolezza alimentare.”

Con il progetto “Eccellenze, Eccedenze”, REAR celebra il suo quarantesimo anniversario rafforzando il proprio impegno nella lotta allo spreco alimentare e nella promozione della sostenibilità, dimostrando che le eccedenze possono essere trasformate in una risorsa preziosa per la comunità.

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Tra i partecipanti di quest’anno gli stellati Paolo Lavezzini (Il Palagio del Four Seasons Hotel Firenze), Vito Mollica (Chic Nonna), Filippo Scapecchi (Terramira a Capolona, AR) e Silvia Baracchi (Il Falconiere a Cortona AR), oltre a veterani come Filippo Saporito (La Leggenda dei Frati), Ariel Hagen (Saporium), Paolo Gori (Da Burde), Lorenzo Romano (Insolita Trattoria), Giuseppe Papallo (Architettura del Cibo), Andrea Campani (Il Borro Tuscan Bistro) e Matteo Donati. Tra le new entries, invece, debuttano Alessandro Cozzolino (La Loggia di Villa San Michele, a Fiesole), Nicholas Duonnolo (La Ménagère), Fabrizio Marino (Maggese a San Miniato), Marcella Schillaci (Bistrot Lo Zero a Montespertoli), Marco Migliorati (Se.Sto on Arno) e Oliver Betancourt (Cuculia).

Ma saranno presenti anche i gelati di Sergio Dondoli e Cinzia Otri, le pizze fritte di Marco Manzi e Giovanni Santarpia, i salumi di Simone Fracassi, i dolci di David Bedu, il vino di Dievole e le schiacciate di Pane, amore e fantasia. Inoltre, sarà presente un corner con il whisky Arran e rum Don Papa, e uno dedicato alla cucina sudamericana, con Francys Salazar (Sevi). La manifestazione conta sul supporto di partner come Galateo Ricevimenti, Casa della Divisa e Acqua Fonteviva.

https://www.eventbrite.it/e/biglietti-italian-chef-charity-night-2023-686443680527

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